הימלאיה קיטשן נולדה מתוך אהבה לשכונת פלורנטין ולמטבחים של נפאל והודו. עם ידיים טובות על האש ועם נשמה שכונתית שמחה. מהרגע הראשון רצינו לתת מקום של טעם, ריח וחיוך, כזה שמרגיש כמו בית לכל מי שאוהב אוכל טוב.
מטבח נפאלי והודי קלאסי עם דגש על קארי, מומו, פאקורה, מגשי טאלי ונודלסים